这样吃虾，荤素搭配，营养美味，还能锻炼宝宝的自主吃饭能力

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文/福林妈咪

爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。

宝宝辅食：黄瓜虾仁

参考月龄：16个月以上



【16个月宝宝辅食：黄瓜虾仁】

黄瓜虾仁是一道美味的家常菜，很多人都喜欢吃，虾仁不仅美味而且富含有丰富的蛋白质，多种矿物质和维生素A等成分，能保护视力又能补钙。而黄瓜也是一种维生素很丰富的常见蔬菜。虾仁和黄瓜一起炒菜，可以增加虾肉的清新口感，不仅营养而且味道更佳！今天给大家介绍的这道黄瓜虾仁，造型可爱，味道鲜美，满足宝宝的味蕾，也很适合宝宝自己拿着吃，锻炼自主进食的能力哦！

食材Ingredients

鲜虾5只

黄瓜半根

胡萝卜30克

柠檬1个

玉米淀粉5克

香菇粉适量

（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）



步骤Steps

1、将鲜虾洗干净后，去掉虾头虾尾，再将虾壳也去掉。



2、将鲜虾开背，去除虾线。



3、把处理好的鲜虾放入碗里，柠檬切片，用手挤压柠檬片，向碗里滴入柠檬汁，给鲜虾去除腥味，大约腌制十几分钟即可。



4、 黄瓜洗干净后，去皮，切段儿，并挖出瓜瓤。



5、加入淀粉5克，将虾和淀粉搅拌均匀，虾肉裹上一层薄薄的淀粉即可。



6、将黄瓜圈套在虾仁上，焯水。



7、在1克淀粉中加入30克水，混合均匀。



8、在锅中放入适量植物油，将胡萝卜切片，下锅翻炒。



9、红萝卜翻炒均匀后，放入虾仁翻炒，加入调好的淀粉和香菇粉调料，继续翻炒均匀。



10、鲜美的黄瓜虾仁做好了。



这道黄瓜虾仁的营养十分丰富，口感也很鲜美，提醒妈妈们注意的是，如果对虾肉过敏的宝宝，要谨慎食用哦，另外给宝宝做辅食一定要用新鲜的食材，能买到鲜活的食材是最好的选择，所以尽量给宝宝选择鲜虾。

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