明日白露,这3种“时令美味”别错过,应季而食味道香,好吃营养
明天就是二十四节气中的白露节气了,随着明天白露时节的到来,我们在日常生活及饮食中,则都需要进行适当的调整,俗话说“白露时节不露身”,那是因为白露时节的到来,也意味着天气开始真正的转凉,这时候的温度也明显降低,所以从这时候开始,我们就不再适合穿夏季的短袖、短裤及凉鞋了,我们需要多加注意身体的保暖,避免因添衣不及时而引起身体的不适,其中要着重头部、腹部及脚部的保暖。https://p6.toutiaoimg.com/large/pgc-image/db4c5955e31a4b83972629faabb50685
而在饮食中,我们除了要少吃寒凉、辛辣刺激、油腻的食物,还要多吃一些富含维生素、蛋白质等人体所必须的营养物质的食物,同时在白露前后,也是核桃、枣、小米、红薯、花生等这些食物收获的季节,所以说喜欢吃“时令美味”的朋友,在这个时节别错过。
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今天我给大家分享的是适合在白露时节吃的几种食物,明日白露,这3种“时令美味”别错过,应季而食味道香,好吃营养,下面一起来看看都有哪些吧。
第一、青皮核桃
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俗话说“白露到、竹竿摇,小小核桃满地跑”,进入到白露时节,就到了打收核桃的时候了,而白露前后的这段时间,也正是最后可以吃青皮核桃的时候,市场上、水果店中、小区门口等,都可以看到卖青皮核桃的商家,而它的价格也是从最初的15~20元一斤,到现在的10块钱一斤,都阻挡不了消费者对它的喜爱。
新鲜的青皮核桃,吃起来鲜嫩脆口,跟干核桃的口感也是完全不同的,喜欢吃青皮核桃的朋友,这几天就可以买得吃了,因为等核桃丰收之后,再想吃新鲜的核桃就要等到明年了。
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第二、水煮花生
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在每年的夏秋季节,水煮花生和水煮毛豆,则成了人们在夜市、烧烤摊比较常见的一种时令小吃,之所以说是“时令小吃”,那是因为这鲜花生和鲜毛豆的季节性也是非常强的,也只有在还未完全老熟的时候,吃起来的口感才更好。
而在白露前后,差不多就到了农户收获花生的季节,这时候的花生基本上已经长得很是饱满了,也有一些地方,因为一些原因,收获的时间也会有些推迟,像在我们当地,自家种的花生和毛豆,这些天还是可以吃的,所以对于喜欢吃煮花生、而且是有条件的朋友,就可以最后尝尝鲜了,错过这个季节,也就只能换其它做法了。
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第三、红薯
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红薯,也叫番薯,是我们在日常生活中,较为常见的一种薯类食物,而新鲜的红薯,吃起来既好吃还有营养,其含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、钙等多种营养物质,而且红薯还是一种低脂肪、高纤维的食物,所以也是诸多减肥人士,较为理想的减肥食物,因此在我们的日常饮食中,适量的常吃一些红薯,对身体也是很有好处的。
随着农业经济的不断发展,现如今,我们在一年四季中,都是可以吃到红薯的,但是我想说的是,这个时节的红薯,也是最为新鲜的,新收获的红薯,吃起来口感更好,同时在我国民间的一些地区,也流传着在白露时节吃红薯的习俗。
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