冬天,我家就喜欢吃萝卜和梨,好多人不知道有啥用,真的很厉害
最近气温骤降,北方各地隔三差五都会下起大雪,走在街上,路上的行人都裹得严严实实,虽然气温寒冷,但是气候却显得极其干燥,很多大人小孩都会出现嗓子不舒服的情况,此时就需要多喝一些清润的汤来缓解。https://p9.pstatp.com/large/pgc-image/6cf0093275364a53a677a06562a6899a
说道清润汤,我想在这个季节,炖一些雪梨是最为合适了,因为雪梨香甜肉嫩,而且性寒,能清热润肺,对于嗓子不适非常不错。通常我们都是用雪梨炖银耳,不过今天咱们要用萝卜炖雪梨。
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好多人觉得萝卜有些辛辣,和香甜的雪梨并不搭,但其实萝卜的营养成分很高,老一辈人都称它是“小人参”,不仅能清热,还能帮助消化,和梨一起炖是最为合适了。今天就给大家分享一道萝卜炖雪梨,香甜可口,适合全家人喝。
【萝卜炖雪梨】
主要食材:白萝卜 雪梨 红枣 冰糖 蜜枣
第一步,萝卜清洗干净后,去掉两头,然后把外皮去掉,去完皮之后,把萝卜从中间切开,然后再切成滚刀块备用。
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第二步,把梨放入盆子里,表面撒上适量盐,然后轻轻的搓洗,这样可以把表面的果蜡洗干净,搓洗干净后,再加入清水,清洗干净就可以了。
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第三步,接着咱们把梨也切成滚刀块,买梨的时候选择这种皮薄肉嫩的,口感好水分也足。
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第四步,接着准备几颗红枣,把枣核给它取出来。
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第五步,砂锅里面倒入切好的萝卜和梨,放入红枣,再来几颗蜜枣,一次性加足水,搅拌一下,然后盖上锅盖大火煮开。,煮开之后,我们加入适量的黄冰糖,然后搅拌均,继续煮上半个小时。
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第六步,时间到了后放入泡好的枸杞,再煮2分钟就可以出锅了,枸杞不能放太早,容易煮烂。
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萝卜炖梨汤就做好了,清甜回甘,营养丰富,做法也非常简单, 适合全家人喝,喜欢的朋友可以试试哦!
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用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会为您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦! 学到了,哈哈 学习了 很有道理 顶一下 顶一下 看到真的很羡慕 很有道理 说的跟真的一样 学习了