辅食：这个馒头凉了依然松软，不仅补锌健脾，还帮助宝宝开胃消食

简单350

真的迫不及待要给大家分享这个方子，先来看看图，这松软和细腻程度真的看着就觉得好吃！这可是我们家宝宝这段时间连吃了好几天的早餐呢，完全不会腻。



我还很调皮地用筷子搓了几个小孔，宝宝大叫说：妈咪，这好像个土豆！哈哈哈哈哈～



这个方子有两大好处，第一个是相对来说比较简单，即使没有面包机，用手揉的方式也是很容易就可以揉到面团光滑；第二个是相对来说比较省时，这个方子只需要发酵一次，无需二次发酵，对比其他面包、包子等需要的时间要短一些。



再有，这个方子做出来的馒头即使冷了还是很松软！搓中姐妹们的心了吧？!



这款南瓜山楂馒头，顾名思义，加入了自带甘甜的南瓜和酸甜开胃的山楂，既补锌又促消化，南瓜的甘甜可口中和了馒头的寡淡，酸甜的山楂又刺激着味蕾、开胃消食，宝宝越吃越喜欢，无论作为早餐、加餐餐点还是带出门的点心，都非常适合呢。

关于这道辅食

菜名：南瓜山楂馒头

参考月龄：12M+ 对本食谱食材不过敏的宝宝

材料：中筋面粉200克，熟南瓜100克，牛奶80克，酵母3克，山楂块2块

制作步骤

1、熟南瓜压泥

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2、中筋面粉倒入面包机，倒入南瓜泥、牛奶、酵母

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3、启动面包机揉成团（没有面包机的可以手揉哦）



4、揉好后发酵30-40分钟至里面呈蜂巢状



5、揉面垫撒些面粉防粘，发酵好的面团取出揉面排气至原本大小



6、把面团擀开擀薄



7、山楂快切粒



8、均匀铺上山楂粒



9、卷起



10、切成小墩子



11、放入蒸锅中蒸20分钟即可

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12、出炉了！热腾腾！



松软可口，酸甜开胃





Q & A：

Q1：可以不放山楂吗？

A：可以的，就是南瓜馒头哦。

Q2：可以加糖吗？

A：南瓜自带甘甜，不加糖也是有微甜的，不过要是宝宝周岁以上还是可以加一点的，在揉面时一并放入5-10克砂糖就可以了。