#夏季解暑美食#不发面不汤面,一咬一兜汤儿,这样蒸包子就是地道

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发表于 2020-7-24 14:17:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天晚上蒸了一大锅的“快手”包子(茴香香馅儿)的。
不用发面也不烫面,就用热乎水和面,稍微软乎一点,跟包饺子的面差不多。
和好面一边醒着去吧……

话说一边醒着面,一边准备馅儿。
肥瘦相间的猪肉亲自剁好。
茴香洗净切碎。
和吃包饺子的馅儿料一样一样滴!



都准备好了就开始包了,和发面包子相反,死面儿的包子要热锅热水开始蒸。





蒸二十分钟出锅,咬一口真香啊!跟灌汤包似的,一咬一兜汤汁,顺着手只往下流。

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发表于 2020-7-24 14:17:50 | 显示全部楼层
香,还好我刚吃完饭 来自邻友圈APP
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发表于 2020-7-24 14:17:56 | 显示全部楼层
我和老伴儿晚上都不敢多吃,老伴儿吃了三个,
我吃一个,儿子吃了别的食物了,只尝了一个。
老伴儿说:要是吃的话还能再吃三个,不敢吃了,太胖了。
可惜了得这一大锅香包子,得嘞!留着今天继续吃。
看看我剁的肉馅儿还行吧?挺细致的。
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发表于 2020-7-24 14:18:03 | 显示全部楼层
包了多少个我也没数,反正一盖帘没放下。
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发表于 2020-7-24 14:18:11 | 显示全部楼层
死面包子省去了发面包子发不好面的顾虑?也节省了发面的时间。就跟包饺子似的,只不过包成了包子。包子皮吃起来挺劲道的,挺好吃的。

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发表于 2020-7-24 14:18:24 | 显示全部楼层
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发表于 2020-7-24 14:18:37 | 显示全部楼层
店之杰 发表于 2020-7-24 13:12
香,还好我刚吃完饭
哈哈,我就说嘛,估计你们都吃完饭了。 来自邻友圈APP
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发表于 2020-7-24 14:18:49 | 显示全部楼层
真棒!
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发表于 2020-7-24 14:18:59 | 显示全部楼层
即省事又好吃 来自邻友圈APP
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发表于 2020-7-24 14:19:17 | 显示全部楼层
牵手看夕阳^_^ 发表于 2020-7-24 14:03
即省事又好吃
是的,不用发面了,还好吃。 来自邻友圈APP
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