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跟邻友学做“烤冷面”,五个母鸡蛋、一把干挂面,吃个盘光碗净肚子歪

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发表于 2020-9-19 19:46:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
前几天邻友XXBWZX1002好友做了一道孩子们喜欢吃的烤冷面,她说大人孩子都喜欢吃,做起来也不难。
来邻友圈就是好,受益匪浅。我赶紧跟好邻友学起来……
食材:五个母鸡蛋,两个西红柿,几片酱牛肉,胡萝卜丝和葱头丝若干,香菜碎少许。您也可以随心所欲再放点柿子椒、蘑菇都行。
干挂面煮八成熟捞出过凉水,和鸡蛋搅拌一下,我放了一点盐、胡椒粉和淀粉。

把面条鸡蛋液倒入平底锅烤至两面微黄。



切成一寸左右的方块。


另起锅把上面准备的食材炒一下,做成浇头。
最后把鸡蛋面条块倒入锅中一攉龙就好了。


说来也巧,今天因为比较忙,其他的饭菜都没准备,就是这一道烤冷面了,成败在此一举,好吃不好吃就是它了。
没想到果然如好友所说的一样,非常好吃,两大盘子都吃光。
看来我的担心多余了。
谢谢XXBWZX1002好友的分享。


前几天还有一位邻友分享了辣椒酱的做法,我家正好也种了几棵朝天椒,虽然我不吃辣的,但我喜欢小辣椒的样子。今天摘了一些朝天椒,做了辣椒酱,回头给我妈家的阿姨吃。
当当当当,小辣椒丰收了。

接下图
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发表于 2020-9-19 19:46:59 | 显示全部楼层
洗干净打碎了。

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发表于 2020-9-19 19:47:10 | 显示全部楼层
再放一头大蒜和一块子姜。

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发表于 2020-9-19 19:47:19 | 显示全部楼层
哦,原来这是烤冷面 来自邻友圈APP
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发表于 2020-9-19 19:47:33 | 显示全部楼层
不错呦,好看好吃又美味 来自邻友圈APP
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发表于 2020-9-19 19:47:37 | 显示全部楼层
先用油煸炒蒜末和子姜末,凉油下锅,微火煸炒。煸炒两分钟再放入打碎的辣椒,放一勺生抽一勺耗油两勺白糖。
我只能看着了,太辣了不敢吃啊!

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发表于 2020-9-19 20:52:44 | 显示全部楼层
说的跟真的一样
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发表于 2020-9-19 21:16:13 | 显示全部楼层
哎,看着很无语
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发表于 2020-9-20 01:17:39 | 显示全部楼层
看到真的很羡慕
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发表于 2020-9-20 02:07:57 | 显示全部楼层
很有道理
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