孩子不爱吃饭，就这样给她做，营养又简单，常吃视力好，免疫力高
最近突然喜欢上了喝粥，在寒冷的冬天里，喝上一碗热腾腾的粥，别提有多爽了，即美味还暖胃。但是我们家对于白粥却很少喝，总觉得有些食之无味，所以常常要做一些咸味的，比如皮蛋瘦肉粥，香菇鸡肉粥等等。粥的做法非常多，可以根据自己的喜欢随意添加食材，可以做咸味的，也可以做甜味的，总之每一种都口味不同。在我家，我们通常都喜欢吃皮蛋瘦肉粥，可惜孩子对于皮蛋的味道不怎么喜欢，所以每次做粥都要迁就孩子的口味。尝试了几种粥后，最后我们全家人对于这款“菠菜猪肝粥”特别喜欢。
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因为这道粥做法简单，营养美味，菠菜含有丰富的维生素，猪肝又能明目补肝，对于孩子的发育最为合适。而且老公经常喝酒，所以经常喝一些猪肝粥对身体也是极好的。
主要食材：猪肝 菠菜 胡萝卜 大米
第一步，新鲜的猪肝洗净后切成薄片，然后放入清水里面浸泡半个小时，把猪肝的血水泡出来。
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第二步，菠菜焯水去掉草酸，然后切成碎末，胡萝卜洗净后切成碎末。
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第三步，泡好的猪肝，用清水多冲洗几次，沥干水份后，加入料酒，盐，鸡精，生抽，少量淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
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第四步，洗净的大米倒入砂锅里，加入适量的清水，先开大火煮开，然后把上面的浮沫撇掉，然后转中小火煮30分钟。
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第五步，米煮至软烂浓稠后，下入猪肝煮上1分钟，因为猪肝切的比较薄，所以很容易煮熟。最后下入切好的蔬菜，加入适量盐，胡椒粉，香油调味，搅拌均匀后就可以出锅了。
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用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。本文均为妈咪早早原创，严禁不良媒体抄袭。
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