秋天要多吃萝卜，加一块牛肉营养又好吃，一次一锅，常吃免疫力好
秋季正是吃萝卜的季节，这个季节的萝卜清甜爽脆，营养丰富，常常被人称为“小人参”，萝卜富含多种维生素和微量元素，经常吃能提高免疫力，还能有利于血管。萝卜好吃不贵，能炒着吃，能红烧吃，也能腌菜吃，总之每一种做法都别有风味。不过在我认为，萝卜最好吃的做法就是炖肉了，清甜的萝卜经过炖煮之后，不仅软烂，而且吸收了肉香味，吃起来特别过瘾。
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这次我选择了一些牛肉，牛肉富含高蛋白，而且脂肪含量低，也有嚼头，跟萝卜搭配最为合适。而且今天在料汁方面也做了一些改良，令蒸道菜的鲜香味更加的浓郁一些。
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所需食材：白萝卜1根，牛里脊肉250克，大蒜几颗，小芹菜一把，胡萝卜1根
第一步，洗干净的牛肉用擀面杖敲一敲，牛肉纤维比较粗，敲一敲吃起来更加软烂，捶打好的牛肉我们先切成大片，然后再切成条，最后切成小丁就可以了。
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第二步，牛肉里面加入姜末，一勺盐、适量胡椒粉，一勺生抽，一勺食用油，一勺玉米淀粉，搅拌均匀后腌制30分钟。
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第三步，趁腌制的时间我们把萝卜切成厚片，然后再切成小块，红萝卜洗净去皮切成滚刀块，一个洋葱切块，再准备一小把芹菜切成小段。
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第四步，碗里加入3勺生抽，一勺生抽，再来两勺柱候酱，一勺白糖，适量胡椒粉，最后加入一小碗清水搅拌均匀备用。
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第五步，砂锅里面倒入适量油，油热后放入大蒜和生姜，还有洋葱炒出香味，炒香后倒入切好的白萝卜和红萝卜，大火把萝卜炒到稍微变软，把萝卜的汁水炒出来，炒好后倒入芹菜，在倒入腌好的牛肉，把牛肉铺平，最后把料汁淋上，盖上锅盖大火煮15分钟。
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第六步，时间到了后撒上葱花，小米椒就可以享用了。
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美味的萝卜炖牛肉就做好了，浓浓的香味闻着就很馋，牛肉嫩滑爽口，肉香四溢，萝卜吃着非常软烂，吸收了肉的香味后，越吃越过瘾，而且做法也简单，超级的下饭。
图文均为妈咪早早原创，严禁不良媒体盗用，盗用必究 胡萝卜和白萝卜是相克的 哪用这么麻烦 q 试试看 转发了 转发了 转发了 转发了 转发了