芊芊551 发表于 2019-10-27 17:43:44

鱼肉这么做才好吃，鲜嫩爽滑，营养不流失，比红烧鱼好吃，真解馋

鱼肉细嫩鲜美，富含高蛋白，是生活中很多人喜欢的一种美食。鱼肉有很多种，不同的鱼有着不一样的做法，比如草鱼适合红烧，鲈鱼适合清蒸，三文鱼适合刺身等等。

我家孩子从小就喜欢吃鱼，但是给孩子吃鱼又特别担心吃到刺，所以每次我都会认真的把刺检出来，可是时间久了，难免总觉得不耐烦。

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后来我慢慢的给孩子会选择一些没有刺的鱼，比如龙利鱼、龙利鱼是优质海鱼，无腥味无异味，口感爽滑，鱼肉久煮而不老。最关键的是龙利鱼营养丰富，能保护视力，也被称为“护眼鱼肉”，很适合小孩子吃。#家常菜#

【蒜蓉粉丝龙利鱼】

所需食材：龙利鱼 粉丝 蒜末

第一步，洗净的龙利鱼切成小块，切好后接下来把它腌一下，加入一小勺盐，适量胡椒粉，加一点儿料酒，两勺生抽，最后来一勺淀粉搅拌均匀，腌制上20分钟

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第二步，趁腌鱼的时候把粉丝泡一下，准备多一些的大蒜，先把大蒜压一下，然后剁成蒜末。

第三步，接下来调个料汁儿，蒜末里面加入3勺的蒸鱼豉油，一勺生抽、一勺蚝油，在来点香油搅拌均匀，如果太稠可以加点清水。

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第四步，这时候粉丝也泡好了，用剪刀剪一下，这样吃的时候方便，接着把一半的料汁倒在粉丝上面，搅拌均匀后把粉丝铺平，然后再把腌好的鱼肉铺在粉丝上面，把剩下的料汁淋上。

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第五步，冷水上锅蒸上10分钟，蒸好后撒上一些葱花和小米椒点缀下，泼上热油就可以上桌了。

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美味的龙利鱼就做好了，这样做口感鲜嫩，入味好吃，越吃越香，越吃越解馋，比红烧肉都要过瘾，而且吃多了也不怕长肉。

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图文均属妈咪早早原创，严禁不良媒体盗用

hecgdge4 发表于 2019-10-27 17:43:54

转发了

什么大师特 发表于 2019-10-27 17:44:49

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六月清晨搅 发表于 2019-10-27 17:45:06

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我心如烟卸 发表于 2019-10-27 17:45:48

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内托体头 发表于 2019-10-27 17:46:22

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大脸猫一代 发表于 2019-10-28 04:27:02

学到了，哈哈

清风咣咣咣 发表于 2019-10-28 21:56:01

很有道理

DeathのKid—— 发表于 2019-10-29 16:41:22

学习了

随风而趣 发表于 2019-10-31 12:11:59

顶一下
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