在家教你做宝宝紫薯粉,颜色好看、营养丰富!做法还简单
文/福林妈咪爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食—紫薯米粉糊
参考月龄:7个月以上
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/3f01c1b604be48ae8fd904857c1a395b
【7月宝宝辅食:紫薯粉米糊】今天教大家在家自制紫薯粉,紫薯的营养大家都众所周知了,它富含花青素和硒元素,这是普通红薯所缺乏的,花青素对宝宝的视力发育很有好处,研究表明,花青素对认知能力的提升也有一定的帮助。除此之外,它还含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、维生素、矿物质等,把它做成粉,容易保存,吃起来也方便,随吃随取,可以加入粥里、米粉中,或者制作面食,省去了很多时间。
食材Ingredients
米粉10克
紫薯1个
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/cf9e476ed2aa4be8b9703c2eeca6de5c
步骤Steps
1、紫薯去皮切片。
尽量切成薄片,方便烘干水分!
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/34b1004d496a423daafb3295fd7bbe11
2、紫薯片放置在硅油纸上。
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/d5925bc7f1d945909ced91227ff1d0de
3、送进烤箱,上下火90度,烘烤70分钟。
每个家庭的烤箱功率不同,具体的烘烤时间要根据实际情况哦,如果想保留更多食物的营养,可以将温度设置得更低一些,延迟烘烤的时间即可。
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/6f3cb284644144f69bc02d2536b10afc
4、紫薯片慢慢被烘干水分,变成浅紫色。
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/946b119f39f5459ebe6cd0e4b10ee6f5
5、烘干水分的紫薯片用手指轻轻一掰就碎了,把它们放入搅拌机,搅打成细腻的粉末。
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/54d96f87e8784721af0046ddb145307d
6、将粉末过筛一遍,粉质会更加细腻,过滤出来的粉可以进行二次打磨,二次过筛,粉质越细腻,口感越好。
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/e074415ee05c46309085dff0b6e3b895
7、舀一勺紫薯粉放入米粉中,搅拌均匀就可以给宝宝吃了。
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/51f08176f04b4dd29784d7857bbaa5a1
8、紫薯粉要干燥密封,放置阴凉处保存。
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/36fd2717e6eb40719f3a1245317ee70d
紫薯含有氧化酶,吃多了容易胀气,7个月的宝宝肠胃比较娇弱,建议每次适量食用哦。另外,紫薯一定要熟透再吃,这样它所含的淀粉颗粒才更容易被消化。 顶一下 顶一下 看到真的很羡慕 说的跟真的一样 学习了 学习了 看到真的很羡慕 看到真的很羡慕 哎,看着很无语
页:
[1]
2