到重庆 找一个喝茶做梦的地方
到山城,在重庆的几天,阳光是不容易看见的,难得见着了,也是一副蒙着纱的害羞状，山城,虽然不算冷,但湿冷的空气还是有种让人情绪不展的感觉,总想找个安静温暖的地方窝一下。因为是出差,忙碌了两天的一群人在山城兜兜转转了半天,终于在一家茶馆里,享受到了爽快的阳光和茶汤。
茶馆处于曲径通幽的一座高楼里,位于二、三楼,分露台和室内部分,因为地处市中心,露台不仅用玻璃围起来,还种满了各种特色的吊兰、盆摘、竹子,完美地打造了一个闹中取静的喝茶环境。阳台的不远处就有一条轻轨道,来回穿越的轻轨不仅没有带来丝毫的噪音,还因为不时地穿越在阳台的植被间隙里,无意间打造了一种时空的错位感,点缀着茶客们放空的视野。
走进室内,透过窗的阳光似乎更加热烈地照在茶室里,每张茶桌都恰到好处地融入光源,不是在阳光照射最好的视角,也是处于最美好的灯源下。茶馆的毎个一个角落都充满了美感,茶馆不仅有中式元素,还有欧式、藏式等异域风情的元素。
茶馆里不仅有小型四五人的茶座,也有可供几十、上百号人茶聚的大型茶空间,角落里放着古琴,这样一边喝茶一边听首曲子,不管是三五人,还是三五十人,都可以给人以身心的享受。
茶馆的一面墙架上,放满了客人寄存的茶叶和茶杯,各种造型的茶罐杯型放在一起,看起来特别有种古董店的韵味。淡雅的灯光打在架子上,似乎每一个茶罐的背后都收藏着无数的故事,想象着每一次它被主人撬开,就静静地在茶桌上旁听座上来来去去的诉说,故事里有喜悦、无奈、悲伤等情绪,当它被重新封住时,这些故事和情绪也会跟着封存,变成了滋味,化成了韵味,也许等哪天主人一个人来喝茶放空的时候,它会忍不住告诉她,时间会带走一切,但不会毫无痕迹。
正当我们沉静在这优美的环境中时,一位衣着素雅、气质岀众的女士向我们走来,她是这茶馆的主人,简单的寒暄后,她便跟我们聊起来这个茶馆的故事,她叫沈大秀,也是这个茶馆的设计者,原本她只是想以茶做个载体,打造一个承载自己设计理念的空间实验,但没想到,实验越做越成功,她也越来越爱茶,又以茶为主题,打造了—个空间感十足的茶酒店。她热情地邀请我们去不远的茶酒店参观,于是我们欣然前往。
刚到酒店的时候,首先是被酒店的前台所震撼,淡黄色灯光下,背景墙是放满茶铁罐的层架,左边的一个小牌子上写着六七间,流线型的玻璃泡吊灯显得简约有型,服务台面向宾客的一面是未涂层的泥巴墙面,所有的元素给我们的感受是:这真的是一家酒店吗?
走进酒店的大堂,也完全的茶空间风格,大堂摆放了很多大小不一的茶桌,客人可以任意选择桌子,既可以请酒店茶师泡茶,也可以自助泡茶,既有处于中间的大容量茶座,也有让人婘缩于落地窗前发呆的小茶座,整体的布局充满人性化的设计。
看完大堂,我们便一起去参观客房了,所有房间给我们的第印象是满满的“禁欲风”,墙面由白墙和未上漆的泥墙交错组成,床头的主墙面是泥墙,连浴缸的外围也是由泥墙所砌,地面是灰色的瓷砖,靠窗的位置根据房型的不同都设置了茶席、茶座,敞亮的空间释放着一种极静的气息。
我们将各种房型看完一遍后便跟沈大秀到大堂喝茶,因为我们是福建的来客,她特意拿出了岩茶招待我们,这样的天气,一杯醇厚的岩茶最能宽慰人心了。沈大秀一边泡茶,一边跟我们讲她做茶的故事。她做荼的经历还是比较特别的,很多人都是先喜欢茶,做了茶,再去开茶馆,她则是因为设计的需要做了茶馆,然后开始找茶卖茶,最后才爱上茶,她说茶给她带来最大的变化是让急性子的她学会了慢下来。
我问她酒店会不会设计得太“冷”,她笑着说,不会啊,这不是还有热荼吗?原来这家酒店在设计之初就引入了地暧,而重庆有
地暖的酒店还不多,这样不管多冷的天,客人一走进来都是暖和的,而色调的喜好又人各有别,不能满足所有的客人。沈大秀还说因为酒店是自己亲手设计,充满了灵活性,可能她稍微调整下,又是另一方风格,因为是自己的酒店,她可以调出任意的风格。所以酒店目前的风格也是一种尝试,未来随着她想法的变化还充满了无限可能,原来设计师做老板是可以如此“任性”灵活的。
这样的茶馆和茶酒店,简直是喧嚣城市中的“世外桃源”,所以说,其实诗和远方并不远,带着一个背包,躲进这里,外面的世界就暂时与你无关了,此时此景,有一杯好茶相陪,足矣
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