入冬后的第一碗滋补炖汤,还得是金灿灿的闽正鲍鱼花胶鸡
喜欢冬天吗?我觉得我是的。原因也很简单,外出冻得不行时,总有理由让自己妥协,加入临时起意的打牙祭行为。再者冬天的节气和传统习俗也在时刻暗示自己,又到了该补冬的时候了,真是幸福的“烦恼”。https://pic.imgdb.cn/item/63942783b1fccdcd365da382.jpg
传统意义上的补冬,离不开各种汤汤水水的文火慢煨。或许出于固有印象,蛋白质、多糖等大分子形成的粘稠胶质常与营养源紧密联系。
于是我们能看到,猪脚、牛腩、羊肉总是补冬日子的主角,更高档些的鲍参翅肚、雪蛤花胶也是胶原蛋白的代名词。
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这其中,花胶素有“海洋人参”的美誉,足见其营养价值之高。各种滋补养颜功效就见仁见智不细说了,但好吃也是真的好吃,那一口的黏稠和细腻软滑,入冬后的第一碗滋补炖汤就决定是你了!
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花胶本身的味道并不突出,在做法上常用老母鸡吊味,也常加入鲍鱼丰富口感,可以说是集山珍海味于一体了!
闽正鲍鱼花胶鸡,甄选地道好食材,讲究真材实料烹饪浓醇鲜香好味道。严选八头鲍鱼、深海鱼胶、农家放山鸡、营养金汤,肉质紧实Q弹爽口,大块花胶给你吃得到的胶原蛋白!
与市面上大多水水的花胶汤底不同,闽正鲍鱼花胶鸡内容物含量≥50%,看得见材料才叫正宗!
熟悉闽正的家人们一定清楚,鲍鱼花胶鸡算是咱家海鲜制品的衍生产品,但我们并不会因此忽视鲍鱼的品质,里头选用的鲍鱼个个都是可以径直上架的好品质!肉质厚实弹性十足,个体完整圆润饱满。
鲍鱼花胶鸡不仅是单纯喝汤而已,汤泡饭,火锅锅底……短短10分钟从现在开启你的美食创意!
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