微生物让地沟油变成再生水
来自加拿大的张靖宇带来了最新的隔油池中废油无害化处理系统。张靖宇告诉，饭店的含油废水通常在隔油池中进行水油分离。而他们的产品，是一款盘口粗细的管道，里面含有特定的微生物。将这个管道装入隔油池中，就能达到快速分解油脂的作用。经过微生物处理的再生水，可以循环利用，浇花、冲厕所都可以。不同饭店的含油废水的成分不同，微生物的选择就很关键，我们的技术可以比国内现有的更快更高效。张靖宇说。
虽然对技术很有信心，但对于市场，张靖宇就没那么有把握了。国外有的度假村已经使用了我们的这个系统，但是西餐厨房其实还是比较干净的，真正市场应该在国内。张靖宇说，但是对国内的餐饮店家来说，将隔油池污水无害化处理，理念未必跟得上，经济的动力更没有那么足，因此需要政府的规划和推动。
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