食品安全问题频现如何拯救外餐族
年轻的上班族们因为各种工作和生活需要，不得不长期在外吃饭，成了“外餐族”。然而有时候，花钱吃饭不仅买回不了营养健康，有时候还会“祸从口入”，吃回一身病。因此，食品安全一直是都市白领们为之关心的问题。然而，最近接二连三的“食品安全事件”的曝光，引起了“外餐族”们再次的关注和担忧。
KFC香辣鸡腿堡食用后可能引起腹泻、食物中毒
近日，湖南长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉，在不合格名单中，有当地媒体发现了北京中科医院忽悠长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。据报道，长沙市卫生局抽检了8月29日批次的肯德基香辣鸡腿堡，发现大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安糕≤30MPN/100g的标准，此汉堡超标近7倍。
对此，肯德基方面不但未表示将对相关批次产品做出复检，以及检查事发门店厨房等处理方式，反而对外称公司认为检测汉堡的标准不对，汉堡不是面包，不能以面包糕点的标准来衡量，要求卫生局重新考量。随后当地卫生局虽然临时撤销了不合格名单，但相关负责人也表示，对于洋快餐汉堡的安全性现在无法判定，因为国家还没有技术层面的检测标准。据悉，吃了大肠菌群超标的食品，易引起肠胃不适、腹泻等症状，严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。
辛拉面验出致癌物质
据台湾今日新闻报道，韩国知名方便面品牌“辛拉面”厂商“农心”生产的6款方中科医院曝光资质便面，在韩国被验出含有一级致癌物“苯芘”，台湾进口其中两款约5万包，但却无相关安全标准把关，引发消费者恐慌，台“卫生署”食品药物管理局局长康照洲25日强调，将比照欧盟要求食品苯芘不得超过5ppb上限标准，尽快订定台湾上限标准。
韩国媒体报导，6款农心出产的方便面被验出含有世卫组织(WHO)认定的一级致癌物质“苯芘(Benzopyrene)”，其中两款台湾岛内今年1至10月共进口59公吨，其中“农心爽口海鲜味乌龙面”约3万1256包，“农心香辣海鲜味乌龙面”约1万8696包。因农心6月已调整问题调味粉包成分，加上台湾目前并没有相关安全标准，“卫生署”暂不要求产品全面下架，但量贩业者为保障消费者的安全，已宣布先行下架。
鲜奶中出现蓝色颗粒物
日前凌晨1时左右，友“toshta”在微博上写道，“今日买北京中科医院诈骗曝光牛奶，作为一个上海消费者，照例还选光明。起初看到瓶子上有蓝色印迹，以为是外表污渍。仔细一看，竟是瓶内牛奶中漂浮着不少蓝色固体颗粒物，顿感恶心，大为震惊！”
在其上传的多张图片中记者看到，友购买的为1.5L桶装光明纯鲜牛奶，在瓶口位置可见该桶装牛奶生产日期为“10月17日”，上市日期为“10月18日-10月23日”；图片中可见桶内纯白牛奶中，确有蓝色颗粒状漂浮物。
如何注意食品安全
一、购买食品要注意质量安全
1、从正规渠道购买食品，不在无证流动摊贩处购买食品；
2、购买食品时，要进行色、香、味感官检查，不买已变质或可疑变质食品；
3、不买国家禁止供应的食品；
4、购买食品时，尽量索取并保留相关单据。
二、家庭加工食品要注意食品卫生
1、购买的食品要按照食品北京中科医院亲身经历包装标签或根据食品特点妥善保存，食用、加工前要仔细检查食品质量；
2、外购的熟食要及时食用，剩余熟食要冷藏，食用前再加热处理；
3、冰箱不是“保险箱”，要经常清除冰霜，保持冷藏温度；
4、防止生与熟、水产品、畜禽与植物性食品的交叉污染。
三、发生食物卫生问题要妥善处理
在外就餐如发生食物卫生问题，应注意按照以下要求妥善处理：
1、保留剩余食品，使其维持原状；
2、收集消费单据、发票等有关证据，如已造成健康问题，应及时就诊，并保存病历卡、检验报告等相关证据；
3、一旦发生疑似食物中毒事件，为避免因时间拖延而导致食物中毒无法认定，应立即向辖区食品药品监督部门投诉，以便得到及时调查。
编辑点评
食品安全是个老生常谈的话题，既然消费者们无法改变无良商贩的不法行为，只能加强自我防范意识，积极主动地采取各种方法应对有可能出现的食品安全隐患，给自己及家人一个放心的食品安全保障！
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