揭示食物的“美容&健康力量”
揭示食物的“美容&健康力量”https://p3.toutiaoimg.com/large/tos-cn-i-qvj2lq49k0/0ff35f5e283541a88ff40aa05e510aa6
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“鱼油”对美肌有效!?
说到“与美肤有关的饮食”，就会想到各种各样的食品和成分。我们调查了约100名女性的饮食生活，并调查了她们的肌肤状态与测量数值的相关性。把她们在5天内早中晚吃的食物和重量等全部记录下来，然后用计算机分析这些数据。摄取的食物被分析成40 ~ 50项营养成分，就能知道这个人摄取了什么成分，摄取了多少。同时，测量那个人皮肤的水、油分量、水分蒸腾量、肌理等，发现皮肤漂亮的人摄取的“鱼油”较多。研究发现，鱼油中含有EPA和DHA等不饱和脂肪酸中的ω -3系列(n-3系列)成分与美肌之间的关联性。
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“姜”真的能治疗怕冷的体质吗?
另外，生姜中含有的“姜醇”成分据说有提高体温的效果。因此，我们制作了含有生姜的点心，还制作了发酵过的生姜，通过实际摄取来验证其对身体的影响。使用可以判断体温的摄像机和可以测量血管宽度扩张的仪器进行调查后发现，发酵后的生姜具有更好的暖身效果。并且，为了提高其有效性，调查了与其他食品的组合，证实了与牛奶等蛋白质一起摄取的话，持续性会提高。
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根据客观的科学根据来判断
像这样，验证与美容、健康等的关联性，用客观的数值评价其有效性才是科学。其中，对人进行评价比较困难，仅确立评价方法就需要2 ~ 3年的时间。食品中有各种各样未知的成分，其有效性也有很多没有被阐明。弄清这些问题的研究成果，对企业的商品开发等有价值，甚至对社会也有贡献。 说的跟真的一样 哎，看着很无语 说的跟真的一样 学习了 学习了 学到了，哈哈 哎，看着很无语 哎，看着很无语 学到了，哈哈