深海鱼油该怎么选择?怎样食用更有效?
深海鱼油是现在较为常见的一种综合性保健品。对于提高免疫力，调节高血压高血脂，补脑健脑等有一定的功效。深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，鱼油中的主要成分是N-3多不饱和脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）两种。EPA属于欧米伽3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。DHA，被人们称为“脑黄金”，从此名称中可以看出DHA对于大脑的重要性。DHA主要存在于人体大脑的灰质部，它能有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度。深海鱼油的成分在血液凝固，脑血栓、关节炎，痛风、老年痴呆症、记忆衰退、老花眼上都能起到积极的调节和改善作用。
深海鱼油中最重要的成分是EPA和DHA。所以在选购深海鱼油的时候，首先要看的是EPA和DHA的含量。比如美国泰寿恩ultsoln的深海鱼油EPA和DHA含量可以达到70%。是医药级别的深海鱼油，纯度非常高。市场上还有一些深海鱼油价格低廉，但是EPA和DHA的含量少，纯度低，服用后，对身体有副作用。
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深海鱼油作为保健品定期食用时也存在不足之处，由于鱼油是不饱和脂肪成分，在调节血脂时的代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担。定期食用需要肝有良好的吸收能力。所以在食用深海鱼油时最好要搭配卵磷脂，卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。大豆卵磷脂是一种纯天然营养保健食品。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官，卵磷脂更被誉为“血管清道夫”。将深海鱼油和大豆卵磷脂搭配服用，可达到相辅相成的效果。选择大豆卵磷脂的时候要尽量选择像泰寿恩ultsoln这样的非转基因大豆卵磷脂。非转基因的大豆卵磷脂，天然无副作用，易吸收，效果好。
深海鱼油和大豆卵磷脂的搭配可以在改善三高、记忆力和视力的同时增强肝脏功能，因此在食用深海鱼油时搭配大豆卵磷脂的效果会更好。市面上有很多商家仅卖深海鱼油产品或大豆卵磷脂产品，并未考虑两种产品的搭配使用。在选择深海鱼油时最好再选择同商家的大豆卵磷脂，以达到优化的效果。
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