慢慢消失的6种“河鲜”，都是小时候吃过的美味，你见过几种呢？
俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，生长在沿海地区的人通常吃的都是海鲜，而相对内陆地区，海鲜资源比较匮乏，所以大家通常以河鲜为主，所谓的河鲜，就是生长在淡水里的鱼、虾、蟹、田螺等等。https://p1.pstatp.com/large/pgc-image/4cb5b852707549d5882d527b27cf7f01
在农村生活过的孩子都有过类似的经历，每逢暑假，一群小朋友卷起裤腿，光着脚丫子，顺着溪流一路翻着石头，摸虾或者捉螃蟹，拿回家后让父母简单油炸一下，然后撒上盐巴，那滋味真的是超级美味。
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30年前，河鲜的种类非常多，甚至有很多我们都叫不上名字，但是随着时间的推移，如今的河鲜越来越少，有些几乎都销声匿迹。今天我们就看看这些美味的河鲜，全部吃多的应该年龄都不小了。
河蚌
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河蚌有些地方也叫蚌壳，生活在水底，半埋在泥沙里。记得小时候农村里有很多池塘，除了养的鱼之外，还有很多河蚌，每次去池塘都会捉上很多，偶尔打开后还会发现几颗小珍珠。河蚌的肉质吃起来很鲜美，可是慢慢的河蚌越来越少，如今在水产市场几乎都见不到。
蝲蛄虾
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蝲蛄虾主要分布在东北各地的江河、小溪中，它的长相有点像小龙虾，对于环境要求比较高，喜欢清澈的水质。以藻类、软体动物、小型甲壳类、水生昆虫及鱼类为食物，比起小龙虾要干净很多。不过由于现在河流溪水的污染，蝲蛄虾越来越稀少。
石爬鮡
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石爬鮡又叫石爬子，爬爬鱼，它主要分布在陕西、青海等地，身体扁平，头大尾小，属于杂食性鱼类，这种鱼的天然产量比较少，而且不是很容易捕捉。石爬子鱼喜欢贴在水底的石头上爬行，不认识它的人常常误认为是黄颡鱼。
船丁鱼
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船丁鱼学名叫长蛇鮈，生活在江河湖泊的浅水中，长江流域比较多见，它虽然看起来比较小，但是肉质却很鲜美，富含丰富的蛋白质。不过随着野生资源的减少，船丁鱼的数量也是越来越少。
禾花鱼
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禾花鱼是鲤鱼的一种，身体乌黑透亮，禾花鱼将鱼苗放置于水稻田里，以落水的禾花为食，不用喂食其他饲料，肉质鲜嫩香甜，刺少细腻。由于禾花鱼名气比较大，吸引了全国各地的游客来食用，但是有些人以其他鲤鱼冒充禾花鱼，久而久之，便很少有人吃了，养殖的人也是越来越少。
芝麻剑鱼
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芝麻剑鱼身上没有鱼鳞，因为身上的斑点相似芝麻，所以得名芝麻剑，早前年这种鱼很常见，但是由于芝麻剑鱼不能人工繁殖，所以鱼的数量逐渐减少。如今野生的芝麻剑已经被列为国家二级保护野生动物。
以上这6种河鲜正在逐渐消失，不知道大家都见过没？如果你还知道其他正在消失的河鲜，不妨在评论区里留言哦！
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！ 河蚌喂鹅的，里面有小珠的，人不吃的。 河蚌我们这叫半壳 没多少肉 现在养殖得壳大肉少 20一个 除了蝲蛄虾，芝麻剑鱼现在在天津，河，渠都很常见！不算希其！
以上这两种从来就没有 花鱼 河蚌我们这里多的是 除了河蚌跟螃蟹，其他的我们这里没有 除了河蚌其他都没见过 河蚌在我们那也非常多 山东叫爬地虎