焦米汤,一道传统经典的腹泻食疗,宝宝拉肚子常喝,屡试不爽
文/福林妈咪爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食:焦米汤
参考月龄:6个月以上
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最近天气忽冷忽热,昨天还是漫天飘雪,今天又是艳阳高照,可能是温差过大,宝贝有些受凉了,今天早晨突然有些拉肚子了,虽然不是特别严重,但是半天的功夫,小脸看的都有些发黄了,小脑袋无精打采地趴在我的肩膀上,一副小可怜的样子。想起我小时候腹泻,浑身无力地躺在床上,妈妈总会给我熬一碗焦米汤喝,妈妈说:“喝了就会舒服一些”。一碗焦米汤浓缩着妈妈的爱,现在我有了宝宝,还要请妈妈再做一次,我也好学一下,以后再做给宝贝喝,让爱和健康传承下去。
每次闻到熟悉的大米炒焦的味道,看到妈妈依旧娴熟的不断翻炒的动作,都会有种莫名的感动,仿佛回到了儿时,我想每一种食物除了美味,之所以让人动容,是因为它有更多的回忆和妈妈的味道。
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【6月宝宝辅食:焦米汤】今天推荐的这道辅食是焦米汤,它的食材很简单,就是我们常吃的大米,将大米在锅中慢慢翻炒至焦黄,再煮着喝汤。炒焦了的米粒会有部分发生碳化,可以吸附肠道的毒素,有止腹泻的作用。而且焦米汤中含有矿物质和维生素,止泻的同时也能给宝宝补充营养,利于肠道的恢复,6个月的宝宝也能喝。
食材Ingredients
大米50克
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
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步骤Steps
1、锅热后,将大米倒入锅中,用中火翻炒。
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2、中火继续翻炒,翻炒至大米成焦黄色。
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3、将翻炒好的大米倒入煮锅中,加入350克清水,大火煮开后转中火继续熬煮。
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4、熬出的米汤发黄就可以出锅了,待稍微降温后,将米汤倒入碗中,可以用筛子过滤一下,避免米粒倒入碗中。
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5、一碗健脾祛湿,止腹泻的焦米汤做好了。
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焦米汤的制作比较简单,但是中间翻炒的过程需要注意火候,而且也需要妈妈们有耐心一些,这样翻炒的米粒色泽比较均匀,而且不会糊,熬出的焦米汤才好喝哦。 转发了 学习了 学到了,哈哈 学习了 学到了,哈哈 哎,看着很无语 学习了 看到真的很羡慕 学习了