换个花样吃南瓜,营养更丰富,还能锻炼宝宝的咀嚼进食能力
文/福林妈咪爱在一蔬一饭之间,让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食:蛋黄南瓜条
参考月龄:9个月以上
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/c28ef36ee0ed45f99f5b41e66c3a36e0
【9月宝宝辅食:蛋黄南瓜条】南瓜中含有丰富的果胶和可溶性纤维,对预防宝宝便秘有非常大的帮助,而且口感软烂甜糯,是宝宝非常喜欢的食材,南瓜除了蒸着吃,还可以搭配其他食材做成更多样式的辅食,今天给大家推荐的这道蛋黄南瓜条,是一款糕状类的软固体辅食,能帮助宝宝更快适应块状辅食,里面添加了蛋黄和奶粉,是不错的补铁,补钙的食物。
食材Ingredients
蛋黄1个
面粉60克
去皮南瓜80克
奶粉25克
(本食材用量只代表制作量,不代表宝宝添加量)
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/d337a2fa497f4f8998be94542c8ae1a4
步骤Steps
1、将南瓜洗干净后,去皮,切成小块。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结并且消除体内的有害物质,同时果胶还可以保护宝宝胃肠道粘膜。
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/a33047758c634bbbad265c7e1375bf2d
2、将切好的南瓜块放入碗中,冷水上锅,大火15分钟蒸熟即可。
http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/009f07d798d3410495d53e7c9565335a
3、将蒸熟的南瓜条压成泥备用。
http://p9.pstatp.com/large/pgc-image/8917310f2fa24bfba11808f8500cf7a3
4、将南瓜泥倒入碗中,加入奶粉25克、牛奶60克,蛋黄1个,搅拌均匀。
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/2475e8084bc540ccb93de3873764ef91
5、取一个干净的碗,底部放上硅油纸,四周抹点植物油,将搅拌好的南瓜糊倒入碗中。硅油纸和植物油可以方便蒸好的蛋黄南瓜糕脱模。
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/bd4855eb696d459daceedea10850075d
6、冷水上锅,大火烧开转中火蒸20分钟熟透即可。
http://p3.pstatp.com/large/pgc-image/6ff82a57f9f643b69fd8ec05778a9732
7、将蒸好的蛋黄南瓜糕脱模取出,将硅油纸撕掉,把糕体切成条状,蛋黄南瓜条就做好了。
http://p1.pstatp.com/large/pgc-image/c516744ebddc43b89ff7947d26147503
9个月宝宝主要以牙龈咀嚼为主,学着细嚼一些食物,蛋黄南瓜条的软硬度适中,适合9月宝宝的吞咽和咀嚼能力。需要提醒妈妈们注意的是在蒸南瓜糕时,需要用一个盖子盖住碗口,防止水蒸气落入糕体上,影响成品的品相和口感。 顶一下 学习了 很有道理 很有道理 说的跟真的一样 哎,看着很无语 哎,看着很无语 顶一下 很有道理